Cépages
100 % Grenache

Terroir
Argilo-sableux du lieu-dit "Cristia".

Âge des vignes de 80 ans à + de 100 ans

Élevage
En barriques de 2 et 3 vins pendant 18 mois.

Dégustation
Robe pourpre profond.
Bouquet séduisant qui évoque la mûre, le réglisse et le moka.
Bouche explosive sur des notes de cerise noire et de crème de cassis.

Degré 15 %

Garde
Peut se boire jeune, mais s’appréciera pleinement dans une douzaine d’années.

Accords | vin
Ce vin très sensuel se marie idéalement avec les plats épicés, comme le curry d’agneau, un filet de boeuf au gingembre, ou un tajine aux 5 épices.