Cépages
30% Clairette, 30% Roussanne, 30% Grenache, 10% Bourboulenc.

Terroir
Sables.

Âge des vignes 40 ans

Élevage
60% en cuves inox et 40% en barriques pendant 5 mois.

Dégustation
Couleur coquille d’oeuf aux reflets dorés brillants. Belle palette aromatique au nez avec des notes de fruits à chair blanche, de fleurs jaunes et d’épices (vanille). Belle bouche ronde et très élégante.
C’est un vin riche et puissant avec une finale fine et une jolie

Degré 14 %

Garde
Une dizaine d’années mais s’apprécie dès maintenant, servi très frais.

Accords | vin
Ris de veau aux morilles - Poissons.