Cépages
100 % Grenache

Terroir
Argilo-calcaire.

Âge des vignes 30 ans

Élevage
En cuves béton pendant 5 mois.

Dégustation
Robe de couleur rubis aux reflets vifs. Belle intensité aromatique au nez avec des notes de fruits murs et de coulis de fruits rouges. On trouve également la réglisse fraîche.
La bouche est volumineuse et riche avec des tanins soyeux. Bonne amplitude en milieu de bouche.
Très belle persistance des arômes de réglisse en fin de bouche.

Degré 13 %

Garde
Se boit jeune, entre 1 et 4 ans.

Accords | vin
Un plat de charcuterie, un plateau de fromages doux et une tarte aux fraises
Rognons de veau "Printanière".